Speisekarte

Willkommen im s'Wirtshaus - Ihr Restaurant in Oberammergau

Suppen - Vorspeisen & was Kleines

Fleischsuppe mit Leberknödel
Pfannkuchensuppe
Frische Tomatensuppe mit Sahnehaube
Scheiben vom Ammertaler Almrind (mild geräuchert) mit Olivenöl, Parmesan & Baguette
Panierter Bierkäse aus der Schaukäserei Ettal auf Rucolasalat & Preiselbeeren
Kalter Braten auf Bauernbrot mit Gurke, Butter & frischem Meerrettich
Käse aus der Schaukäserei Ettal auf m Brettl

Salatvariationen

Salat mit gebratenen Putenstreifen, Knoblauch Baguette & Kürbiskernöl
Blattsalate der Saison mit gebratenen Kasknödeln & Kürbiskernöl
s ‚Wirtshaus Salatschüssel: Salate der Saison, Käse-Thunfisch-Zwiebel & Kürbiskernöl
Beilagensalat

Zu allen Salaten servieren wir Baguette!
Alle Salate werden mit unserem Hausdressing (Sauerrahm, Mayonaise, Dill) serviert

s´Wirtshaus Klassiker

Das Original – Wiener Schnitzel vom Kalb Bratkartoffeln, Preiselbeeren & Beilagensalat
s´Wirtshausschnitzel – Schweineschnitzel in Speck-Zwiebel-Panade mit Bratkartoffeln & Beilagensalat
Paniertes Schnitzel vom Schwein mit Senf – Meerrettich gefüllt & Kartoffelsalat
Putenschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat & Preißelbeeren
Vegetarisches Sellerie Schnitzel mit Salat Garnitur

s´Wirtshaus Klassiker

Ofenfrischer Schweinebraten, Blaukraut & Kartoffelknödel
Am Knochen gebratener Lammrücken mit Senf-Kräuterkruste an Rosmarinsauce, Speckbohnen & Kartoffelgratin (ca.30min)
Rinderlendensteak ca. 250gr rosa gebraten, Kartoffel-Gemüse-Größt´l & Kräuterbutter
In Olivenöl gebratenes Lachssteak auf mediterranem Tomaten-Kartoffelgemüse
Bratwurst mit Sauerkraut & Bratkartoffeln

Nudelgerichte

Käsespatzen Allgäuer Art & Röstzwiebeln
Pasta ohne Ei (Vegan) frischem Gemüse der Saison & Basilikum-Olivenöl-Tomaten
Pasta mit frischem Lachs & Basilikum-Olivenöl-Tomaten

Zu diesen Nudelgerichten als große Portion servieren wir Ihnen einen Beilagensalat!
Alle Nudelgerichte werden mit Parmesan und Rucola serviert!

Desserts

Apfelstrudel mit Vanilleeis
Kaiserschmarrn mit Kompott
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis
Portion Sahne

Frische Zutaten direkt aus der Region

Es erfüllt uns mit Stolz, unsere Partnerschaften mit regionalen Lieferanten wie dem Obst- und Gemüsegroßhandel Früchte Feldbrach, der Metzgerei Christian Gerold und der Schaukäserei Ammergauer Alpen bekanntzugeben. Unsere tägliche Belieferung von frischem Brot durch die Bäckerei Auerhammer gewährleistet, dass Sie bei jedem Bissen den Geschmack und die Qualität unserer Heimat spüren können.